Ksilo{0}}oligosaharid

Kaj so oligosaharidi? Kako se proizvaja?

Oligosaharidi so funkcionalni oligosaharidi, sestavljeni iz enot ksiloze, povezanih z -1,4-glikozidnimi vezmi. Proizvaja se z uporabo rastlinskih materialov, bogatih s ksilozo, kot substratov z encimsko hidrolizo in tehnikami čiščenja. Ksilooligosaharidi so eni najučinkovitejših znanih prebiotikov, za katere je značilno nizko odmerjanje in selektivno spodbujanje koristne rasti bakterij.

1. V živilski industriji lahko ksilo-oligosaharid dodajamo različnim živilom, kot so pijače z mlečnokislinskimi bakterijami, mleko v prahu, začimbe, konzervirano blago, sladice, bonboni itd. Zaradi močne stabilnosti oligosaharidov jih prebavni encimi v telesu ne morejo zlahka razgraditi, zato jih običajno lahko zaužije veliko posebnih ljudi. Poleg tega je sladkost oligosaharidov le 40 % sladkosti saharoze, zaradi česar so idealen nadomestek za saharozo in zmanjšujejo absorpcijo energije v telesu.
2. Na področju krme se lahko ksilo-oligosaharid uporablja kot krmni dodatek za živino, ki nadomesti uporabo antibiotikov. Lahko spodbuja širjenje koristnih bakterij v živalskem prebavnem traktu, zavira rast škodljivih bakterij in izboljša ravnovesje mikrobnih skupnosti. Medtem lahko oligosaharidi povečajo produktivnost živali, izboljšajo črevesno mikrobioto in strukturo ter okrepijo odpornost telesa. Poleg tega lahko tudi zmanjša onesnaževanje okolja z živalmi in izboljša zdravje okolja za proizvodnjo živali.

Ksilo-oligosaharid lahko selektivno spodbuja aktivnost proliferacije črevesnih bifidobakterij, učinek bifidobakterijskih dejavnikov pa je 10- do 20-krat večji od učinka drugih polisaharidov. V človeških prebavilih ni encima, ki bi hidroliziral oligosaharide, zato lahko pride neposredno v debelo črevo in ga izkoristijo bifidobakterije, pri tem pa proizvedejo veliko količino organskih kislin, znižajo pH vrednost črevesja in zavirajo rast škodljivih bakterij.

V1: Kakšna je razlika med XOS in drugimi prebiotiki (kot sta FOS ali GOS)?

XOS ima naslednje prednosti:

Učinkoviti odmerek je nižji: za učinek je potrebnih le 0,4-1,5 grama na dan, FOS/GOS pa 5-10 gramov na dan.

Visoka selektivnost: ksilooligosaharide izkoriščajo predvsem bifidobakterije, patogene bakterije pa skoraj ne fermentirajo.

Odlična stabilnost: Ohranite stabilnost pri visokih temperaturah (100 stopinj C) in kislih pogojih (pH 2,5-8,0).

Nizka vsebnost kalorij: Ksilooligosaharidi se ne prebavijo ali absorbirajo, kar ima za posledico izjemno nizko vsebnost kalorij.

V2: Katera so glavna področja uporabe XOS?

Ksilooligosaharidi se pogosto uporabljajo v:

Prehranska dopolnila (kapsule, tablete, praški)

Funkcionalna hrana in pijača (mlečni izdelki, sadni sokovi, zdrave pijače)

Mleko v prahu za dojenčke (kot prebiotična sestavina)

Medicinska hranila (hrana s posebno medicinsko formulo)

Hrana za živali in hišne ljubljenčke (izboljšanje zdravja črevesja)

Farmacevtski pripravki (kot pomožne snovi ali učinkovine)

V3: Kako je treba hraniti ksilooligosaharide, da ohranimo njihovo učinkovitost?

Za zagotovitev optimalne stabilnosti:

Ksilooligosaharidi v prahu: Hraniti na hladnem in suhem mestu (<25 ° C,<60% RH), seal and avoid direct sunlight.

Sirup kot ksilooligosaharidi: Shranjujte pri 5-30 stopinjah C, izogibajte se zamrzovanju in po vsaki uporabi zaprite.

Pod priporočenimi pogoji shranjevanja ksilooligosaharidi ohranijo nedotaknjeno prebiotično aktivnost v 24-mesečnem roku uporabnosti.

Kontaktirajte zdaj

Priljubljena oznake: ksilo-oligosaharid, Kitajska ksilo-oligosaharid proizvajalci, dobavitelji, tovarna