Okus mesa iz škampov
Kakšen je encimski proces hidrolize okusa morskih sadežev?
Encimska hidroliza je na splošno nadzorovana v nevtralnih pogojih. Temperatura je običajno 45-50 stopinj, čas encimske hidrolize pa 3-5H. Običajno uporabljeni encimi vključujejo papain, nevtralno proteazo in komponista aromatično proteazo. Toplotna reakcija se lahko izvede pod normalnim refluksom tlaka ali nepredušnim tlakom. Na splošno je temperatura nadzorovana pri 115 ~ 125 stopinj, čas pa 0,5 ~ 1,5 h.
Ime izdelka: | Okus mesa iz škampov |
Izvor: | Kozice |
Barva: | Svetlo rumen prah |
Značilno: | Deep - ocvrti sveži okus kozic, dolga - trajna aroma, visoka temperaturna odpornost |
Sestavina: | Kozice, solatno olje, aditivi za hrano (ingverjev oleoresin, olje iz črne paprike, 2,3,5 - trimetilpirazin, tert-butil hidrokinon) |
Embalaža: | 1kg/torba, 10 kg/škatlo za škatlo, škatla 20 kg/škatlo |
Skladišče: | Stabilno 12 mesecev pri sobni temperaturi s pravilnim skladiščenjem in ravnanjem |
Rok trajanja: | 12 mesecev od datuma proizvodnje |
Prevoz: | Vozilo mora biti čisto in suho, ne sme pa ga prevažati s strupenimi, škodljivimi ali močno ostrimi vonjavi |
Opomba: | Izdelek uporabite čim prej po odprtju. Če ga ni mogoče uporabiti naenkrat, ga je treba zatesniti in shraniti takoj, da se prepreči poškodbe okusa izdelka ali spremembe stanja. |
Povezana dobava izdelka: | Čisti abalon v prahu, abalon koncentratni sok, abalonski okus, sestavljen abalonski prah, abalon peptidni prah |
1. Okus kozic je poln okusa morskih sadežev in kozic, močne arome morskih sadežev, če dodamo začimbe, lahko hrana trajna in izboljša okus izdelka.
2. Okus kozic je stabilen in odporen proti visoki temperaturi, in ko ga damo v zamrznjene izdelke in puhasto hrano, lahko še vedno drži edinstven okus iz kozic iz umami in daje edinstven okusen okus mesa.
Okus kozic se lahko uporablja v začimbah, prigrizkih, juhi z morsko hrano, udobni hrani, zamrznjeni hrani, zamrznjenih mesnih kroglicah, mesnem izdelku itd.
1. okus kozic, stabilna zmogljivost, visoka in nizka temperaturna odpornost.
2. meso kozic ima živo okus in očitne lastnosti.
3. Aroma mesa kozic je mehka in naravna. Učinkovito izboljšati užitek hrane.
Priljubljena oznake: Okus mesa iz škampov, proizvajalci okusov kitajskih kozic, dobavitelji, tovarna
Pošlji povpraševanje
