Pediococcus pentosaceus v prahu

Ime napetosti:

Pediococcus pentosaceus

Identifikacija seva:

Značilna z API 50CH & 16S RDNA

Tip:

Zamrznjeni posušen prah

Embalaža:

1kg/torba, 5kg/torba v verižnem paketu -

Skladišče:

Paket, zapečaten pri 4 stopinji ali hladilniku - 18

Rok trajanja:

24 mesecev od datuma proizvodnje

Certfication:

NSF, HACCP, ISO9001, Kosher, Halal

Podpora dokumentom:

Poročilo o genetski identifikaciji

Potrdilo o depozitu IDA

Potrdilo o analizi

Poročilo o študiji stabilnosti

Anti - žolčna sol in anti gastro - poročilo o študiju kisline

Potrdilo o testu občutljivosti na antibiotike

Poročilo o varnosti

Metoda mikrobov

Barva:

Belo do svetlo rumeno

Mositura:

NMT 5,0%

Vodna aktivnost:

< 0.12%

Število uspešnih celic:

NLT 400 milijard CFU/Gram

Število laboratorij:

< 5000 cfu/g

Kvas in plesen:

NMT 50 CFU/G.

Koliform:

< 10 cfu/g

Patogene bakterije:

Negativno

Svinec (pb):

NMT 0,5 mg/kg

Arzen (as):

NMT 0,5 mg/kg

Kadmij (CD):

NMT 1,0 mg/kg

Živo srebro (HG):

NMT 0,1 mg/kg