Degumiranjeje osrednji proces vizdelki iz svilenega prahuproizvodnja. Odstrani sericin, beljakovino zunanje obloge svilenih vlaken, in je bistvenega pomena za izboljšanje učinkovitosti, stabilnosti inprimernost za različne-aplikacije končne uporabe. Glavni razlogi za degumiranje so:
Izboljšanje osnovne zmogljivosti za predvidene aplikacije
Sericin predstavlja 20 do 30 odstotkov skupne teže svile in je naravno trd, krhek, hrapav na dotik in slabo -vpija vodo.
Zaizdelki iz svilenega prahu, sericin zmanjša čistost in topnost. Degumiranoizdelki iz svilenih beljakovin v prahu, ki so v glavnem sestavljeni iz fibroinskih beljakovin, se lažje raztopijo in jih koža zlahka absorbira za kozmetične namene ali jih živali prebavijo za uporabo v krmi. To zagotavlja dosledno delovanje v različnih aplikacijah.
Izboljšanje stabilnosti in roka uporabnosti
Sericin vsebuje veliko hidrofilnih skupin, zaradi česar je negumirana svila v prahu nagnjena k vpijanju vlage, rasti plesni, bakterijski kontaminaciji in strjevanju med shranjevanjem. Degumiranje odstrani večino hidrofilnega sericina, zmanjša občutljivost na vlago in bistveno poveča stabilnost pri shranjevanju. To je še posebej pomembno za dolgoročno-skladiščenje in mednarodno pošiljanje.
Zmanjšanje alergenosti in izpolnjevanje varnostnih standardov
Sericin je tuja beljakovina, ki lahko pri občutljivih posameznikih povzroči kožne alergije. Zakozmetični-razredozmedicinski{0}}izdelki iz svile v prahu, degumiranje je obvezno. Odstranitev sericina izboljša biokompatibilnost, zmanjša tveganje za alergene in pomaga pri izpolnjevanju mednarodnih varnostnih standardov, kot so zahteve EU EC 1223/2009 in US FDA.
Povečanje čistosti in zagotavljanje doslednosti
Stranke v industriji kozmetike, nutracevtikov in krmil zahtevajo visoko čistost beljakovin in stabilno aminokislinsko sestavo. Sericin se razlikuje od fibroina in lahko vpliva na stabilnost in učinkovitost formulacije. Stopnja razgumiranja, običajno 90-odstotna ali višja, je ključni kazalnik kakovosti, ki zagotavlja doslednost serije--serije vizdelki iz svilenega prahuza vse predvidene aplikacije.
Običajne metode degumiranja
Fizično degumiranje: visoko{0}}temperaturno vrenje ali ultrazvočna obdelava, primerna za krmne{1}}izdelke iz svile v prahu z nižjimi zahtevami glede čistosti.
Encimsko degumiranje: uporablja proteaze za specifično hidrolizacijo sericina. Ta metoda je zelo učinkovita in minimalno poškoduje protein fibroin, zaradi česar je idealna zakozmetični-razredinmedicinski{0}}izdelki iz svile v prahu.
Kemično degumiranje: Šibke alkalne raztopine, kot je natrijev karbonat, hidrolizirajo sericin. Ta metoda je sicer stroškovno -učinkovita, vendar lahko poškoduje strukturo fibroina in se postopoma opušča.