Beljakovine v prahu Food grade so surovine, obogatene s hranili, zasnovane posebej za živilsko industrijo, ki se pogosto uporabljajo na področju zdrave hrane, športne prehrane in posebnih diet.
Nato se bomo osredotočili na bistvene razlike med beljakovinami sirotke in beljakovinami-na rastlinski osnovi, da bi zagotovili znanstveno osnovo za razvoj vašega izdelka. V prehrambenih aplikacijah so sirotkine beljakovine postale prednostna izbira za športno prehrano in medicinsko hrano zaradi svoje visoke biološke vrednosti in lastnosti hitre absorpcije; Kombinacija rastlinskih-proteinov s sestavinami, kot sta grah in soja, je bolj primerna za potrebe vegetarijancev in alergikov. Vsaka od teh dveh vrst beljakovin ima edinstvene prednosti v pijačah, pecivu in nadomestkih obrokov.
Za optimizacijo uporabe je priporočljivo sprejeti strategijo funkcionalnega združevanja: sirotkine beljakovine so primerne za scenarije takojšnjih prehranskih dopolnil, medtem ko so rastlinske -osnovane beljakovine bolj primerne za dolgoročne-prehranske načrte. Hkrati je z inovacijo formule za izboljšanje topnosti rastlinskih beljakovin in njeno kombinacijo s penečimi lastnostmi beljakovin sirotke razvita nova vrsta hrane.
Če imate kakršna koli vprašanja glede znanja o industriji beljakovinskih praškov, se obrnite na Wuhan HealthDream Biotechnology Co., Ltd. -, naša strokovna ekipa z več kot 10-letnimi izkušnjami vam je na voljo.