Bučno olje

Kakšne so prednosti bučnega olja?
Bučno olje je bogato z antioksidanti, cinkom, magnezijem, vitaminom E in različnimi nenasičenimi maščobnimi kislinami, zaradi česar je zdravju koristno na več načinov. Pomaga ohranjati delovanje srca in ožilja, podpira zdravje prostate in mehurja, vlaži kožo in spodbuja trdnost las. Natančneje, to olje lahko pomaga uravnavati holesterol, lajša nelagodje, ki ga povzroča povečanje prostate, zagotavlja globoko vlaženje kože in neguje lasne korenine. Vendar so za potrditev nekaterih koristi potrebne nadaljnje študije na ljudeh. Pri uporabi bodite pozorni. Primeren je za hladen preliv ali začimbo po jedi. Lahko se uporablja tudi neposredno zunanjo za nego kože in las, vendar ni primeren za kuhanje na visoki temperaturi.

A. Uporaba v kulinariki (predvsem kot končno olje):

Solatni prelivi:Glavna sestavina klasičnih avstrijskih solatnih prelivov "Kürbiskernöl", še posebej v kombinaciji s kisom (npr. kis iz bučnih semen) nad zelenimi solatami ali krompirjevo solato.

Prelivanje in okrasitev:Dokončajte juhe (zlasti bučne ali bučne), rižote, pire krompir, testenine, pečeno zelenjavo ali vaniljev sladoled za prefinjen poudarek okusa.

Potopno olje:Zmešajte z balzamičnim kisom, zelišči in morsko soljo za obrtno namakanje kruha.

Smoothie & jogurt:Dodajte čajno žličko, da povečate vsebnost hranil v smutiju, ovseni kaši ali jogurtu.

B. Kozmetična in lokalna uporaba:

Vlažilna krema za kožo in lase:Zaradi njegovega bogatega profila maščobnih kislin je negovalna za suho kožo in lase. Lahko se uporablja kot močna-maska ​​za lase ali olje za obraz (najprej opravi test).

Nosilno olje:Uporablja se v aromaterapiji in mešanicah masažnih olj zaradi svojih-negovalnih lastnosti kože.

C. Prehransko dopolnilo:

Zaužije se po čajni žlički (običajno 1-2 žlički dnevno) zaradi koncentrirane hranilne vrednosti in vsebnosti fitosterolov, pogosto za splošno dobro počutje ali podporo sečil.*

Prepoznaven okus in barva:Ponuja intenziven okus po oreščkih, skoraj popečenih semenih z viskozno teksturo. Njegova temno zelena barva (pri šibki svetlobi je videti temno rjava/rdeča) je vizualno osupljiva.

Hranilna-gosta:Izjemno bogata s polinenasičenimi maščobami (Omega-6 in Omega-3), vitaminoma A in E ter širokim spektrom antioksidantov, kot so karotenoidi.

Naravno visoko vsebnost cinka in magnezija:Dragocen rastlinski-vir teh bistvenih mineralov, pomembnih za delovanje imunskega sistema, presnovo in splošno dobro počutje.

Vsebnost fitosterola:Vsebuje rastlinske sterole, ki so jih preučevali pri podpiranju zdravja sečil in prostate.

Nerafinirano in hladno-stisnjeno:Visoko{0}}kakovostno olje je običajno nerafinirano, kar pomeni, da ohrani svoj polni naraven okus, barvo in hranilne vrednosti.

Nizka dimna točka:Zaradi svoje nerafinirane narave in gostote hranil ni primeren za kuhanje pri visoki-toploti.

V1: Kakšen je okus bučnega olja?
O: Ima močan okus po oreščkih in praženih semenih. Je bolj intenzivno in manj nevtralno kot olja, kot sta olje grozdnih pešk ali sončnično olje. Kakovost pečenke pomembno vpliva na profil okusa.

V2: Ali lahko kuham z bučnim oljem?
O: Ne, ne za cvrtje ali dušenje. Ima zelo nizko dimno točko (okoli 320 stopinj F / 160 stopinj), ker je nerafinirano. Segrevanje uniči njegov nežen okus, barvo in hranilne snovi. To je izključno končno olje, ki ga dodamo po kuhanju.

V3: Zakaj jebučno oljetako temno zelena?
O: Živahna zelena barva izvira iz klorofila, ki je prisoten v bučnih semenih in se ohrani med-postopkom hladnega stiskanja. V steklenički je videti zelo temno, vendar je viden zelen odtenek, če ga na tanko pokapamo ali držimo na svetlobi.

Kontaktirajte zdaj

Priljubljena oznake: bučno olje, Kitajska proizvajalci bučnega olja, dobavitelji, tovarna