Prašek encima dekstranaze
Kakšna je funkcija dekstranaze?
Glavna funkcija dekstranaze je katalizirati hidrolizo specifičnih glikozidnih vezi v molekulah dekstrana, kar omogoča postopno depolimerizacijo dekstrana z veliko-molekularno-težo in njegovo končno pretvorbo v majhne{2}}molekulske oligosaharide ali monomere glukoze.
|
Ime izdelka: |
Dekstranaza |
|
Videz: |
Svetlo rumen prah |
|
Vonj izdelka: |
Rahel vonj po fermentaciji |
|
Aktivnost encimov: |
10.000 U/g ali po meri |
|
MOQ: |
1 kg |
|
Pakiranje: |
5kg/vreča, 25kg/boben |
|
Shranjevanje: |
Na hladnem in suhem mestu, stran od svetlobe |
|
Rok trajanja: |
12 mesecev pri sobni temperaturi 18 mesecev pod 15 stopinj 24 mesecev pod 0 ~ 4 stopinjami |
|
Optimalno okolje: |
55 stopinj; pH 6,5 ~ 7,0 |
|
Drugi vplivni dejavniki |
Ob zaviranju oksidanta se aktivirajo redukcijske snovi. |
|
Certifikat: |
ISO9001, FSSC22000 |
|
Priporočeni odmerek: |
Predlagana količina dodatka je 0,1-0,3 %, odvisno od vrste, koncentracije, reakcijskih pogojev in drugih dejavnikov substrata in proizvodne situacije |
Mehanizem delovanja
Dekstranaza je skupina encimov, ki hidrolizirajo polimere glukoze, povezane z -glikozidnimi vezmi, ki primarno ciljajo na 1,3-1,4 glikozidne vezi v -glukanih. Proizvaja oligosaharide s 3-5 enotami glukoze in glukozo, ki učinkovito razgrajuje -glukane v celičnih stenah endosperma pšenice in žit.
|
Ime izdelka:Dekstranaza |
|
|
Predmeti |
Specifikacija |
|
Fizični podatki |
|
|
Videz: |
Svetlo rumen prah |
|
Aktivnost encima: |
NLT 10.000 U/g ali po meri |
|
Izguba pri sušenju: |
NMT 8,00 % |
|
arzen: |
NMT 2,00 mg/kg |
|
Svinec: |
NMT 2,00 mg/kg |
|
Mikrobiologija |
|
|
Skupno število plošč: |
NMT 10.000 cfu/g |
|
Koliformi: |
< 30 cfu/g |
|
Kvasovke in plesni: |
< 100 cfu/g |
|
Aplikacija Salmonella: |
Negativno/25g |
|
Shranjevanje: Hraniti zaščiteno pred vlago (RH manj kot 60) pri temperaturi pod 4 stopinje. Rok uporabnosti: 12 mesecev ob pravilnem skladiščenju. |
|
Živilska industrija
Dekstranaza lahko hidrolizira dekstran v pesnem ali trsnem soku, zmanjša viskoznost sladkorne raztopine in izboljša učinkovitost proizvodnje in izkoristek sladkorja.
Dekstranaza se lahko uporablja za bistrenje sokov, odstranjevanje motnosti, ki jih tvori dekstran v soku, in izboljšanje prosojnosti soka.
Krmni dodatek
Dekstranaza lahko učinkovito razgradi -glukan v pšenici, ječmenu, otrobih in drugih zrnih-na osnovi pšenice, odpravi njegov učinek proti-hranilnega faktorja, izboljša hranilno vrednost krme, spodbuja rast koristnih bakterij v črevesju živali in absorpcijo hranil ter poveča odpornost živali.
Zdravstveno področje
Dekstranaza lahko neposredno razgradi dekstran, glavno strukturno komponento zobnih oblog. Ne samo, da preprečuje nastajanje zobnih oblog, ampak tudi raztaplja že nastale zobne obloge in tako zmanjšuje tveganje za nastanek zobnega kariesa.
Visoka specifičnost substrata: Specifično hidrolizira 1,3 in 1,4 glikozidne vezi -glukana v dekstranu, pri čemer pretvori netopni dekstran v topne oligosaharide z natančnim delovanjem na ciljne substrate.
Širok obseg uporabe: Primerno za industrije, kot so varjenje piva, proizvodnja sladkorja in predelava krme. Zmanjša lahko viskoznost pivske pivine, zmanjša nečistoče v sladkornem soku in poveča učinkovitost absorpcije krmnih hranil.
Močna prilagodljivost različnih virov: Dekstranaze iz različnih virov imajo različne optimalne pogoje pH in temperature, kar omogoča izbiro ustreznih encimskih pripravkov za različne scenarije industrijske uporabe.
Q1: Kakšna je uporaba dekstranaze?
Dekstranaza se s hidrolizacijo specifičnih glikozidnih vezi v dekstranu ponaša z različnimi aplikacijami v številnih panogah, pri čemer je njena glavna uporaba osredotočena na industrijo proizvodnje sladkorja, ustno nego, sektor krme in druga področja.
V2: Kaj je vir dekstranaze?
Mikroorganizmi so primarni vir, vključno z bakterijami, glivami (kot sta Aspergillus in Trichoderma) itd. Mikrobna fermentacija je glavna metoda za industrijsko proizvodnjo dekstranaze.
V3: Ali lahko zagotovite prilagojene izdelke v smislu encimske aktivnosti ali formule?
Da, nudimo celovite storitve prilagajanja. Če imate kakršne koli zahteve glede prilagajanja, se lahko obrnete tudi na ekipo Healthdream.
Priljubljena oznake: encim dekstranaza v prahu, Kitajska encim dekstranaza v prahu proizvajalci, dobavitelji, tovarna
Pošlji povpraševanje
